Albahaca

Albahaca

Pregunta: albahaca

Me gustaría un consejo: ¿por qué mi albahaca está toda lavada? ¿que puedo hacer? Muchas gracias


Respuesta: albahaca

Querida Elia,

en general, los agujeros en el follaje son una clara señal de una infestación de insectos; qué insectos son, es bastante difícil de saber; pueden ser simples larvas de polilla (orugas), que a menudo se vuelven prácticamente invisibles, pero también se deben encontrar pequeños puntos oscuros en las hojas, o los excrementos de los simpáticos bruchetti; Además de esto, especialmente en los meses de verano, los adultos suelen estar presentes junto con las orugas, es decir, diminutas mariposas grises o beige. También pueden ser otros insectos, como el patito, que vive en el suelo y sale solo de noche para comerse las hojas. En ambos casos, a menudo sucede que el daño es mucho más notorio que el que lo causa y, por lo tanto, da la impresión de que una planta completamente sana se llena de repente de agujeros. Al tratarse de una planta anual, que se utiliza para cocinar, en general sería aconsejable evitar el uso de insecticidas u otros pesticidas en la albahaca; en estos casos se suelen utilizar productos orgánicos, como el extracto de ortiga, que hace que las hojas tengan un sabor desagradable, o se lavan las plantas al vapor con agua y jabón para lavar platos (muy poco); Claro que, en ambos casos, cuando coseches la albahaca para usarla tendrás que lavarla con mucho cuidado, hoja por hoja, para eliminar cualquier residuo de jabón o jugo de ortiga (que es repugnante para los pulgones, pero también para los seres humanos humanos). O cortar las plántulas por la base, pelar todas las hojas, limpiarlas bien y meterlas en el congelador.

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Vídeo: Beneficios de la Albahaca en Infusión. The Frugal Chef